Resep Sambal Ijo Super Mantap

Sambal Ijo adalah sambal yang berbahan baku cabai dan tomat ijo. Sambal ini biasanya disajikan bersama masakan padang,karena sambal ini adalah sambal khas daerah Padang-Sumatra Barat. Banyak sekali orang yang menyukai sambal ini karena rasanya yang khas. Bagi anda yang sangat menyukai sambal ijo,tetapi anda kerepotan untuk berkunjung di rumah makan Masakan Padang dan anda ingin membuatnya sendiri di rumah tapi ragu dengan hasilnya nanti. Jangan kuatir karena saya akan menjelaskan Resep Sambal Ijo Super Mantap untuk anda semua agar keraguan anda tersingkirkan. Mari simak penjelasan berikut ini:

Sambal Ijo

Bahan yang dibutuhkan:

• 1/4 kg Cabai hijau besar
• 50 gr Cabai hijau rawit
• 2 buah Tomat hijau
• 2 siung Bawang putih
• 4 buah Bawang merah
• 1/2 sdt Air jeruk nipis
• 2 sdm Minyak goreng
• 1 sdm Gula pasir
• 1 sdm Garam

Cara pembuatan:

1. Potong cabai hijau dan cabai rawit hijau (jangan terlalu kecil)
2. Kukus cabai yang telah dipotong dengan tomat,bawang putih,bawang merah selama kurang lebih 5 menit.Kemudian angkat
3. Jika sudah mulai layu,tumbuk semua bahan sampai sempurna
4. Nyalakan api beserta wajan dan tuangkan minyak goreng.Lalu tumis semua bahan yang telah ditumbuk sampai harum
5. Tambahkan air jeruk nipis,gula,dan garam
6. Aduk sampai semua bahan menyatu dan matang
7. Angkat,kemudian sajikan

Bagaimana?....masa masih ragu untuk membuatnya dirumah.
Yang penting adalah kita percaya diri dan tidak ragu agar hasilnya memuaskan selera makan kita.
Hanya ini yang dapat saya sampaikan kali ini dan jangan lupa untuk terus ikuti saya di Resep Masakan Lengkap dapat mengetahui sajian istimewa selanjutnya.
Selamat Mencoba dan Terima Kasih
Semoga hari-hari anda menyenangkan