Resep Perkedel Kentang

Kuliner istimewa kali ini yang akan saya sajikan untuk anda semua adalah Perkedel Kentang. Makanan ini terbuat dari kentang yang digoreng atau direbus sebelum dilumatkan dan dicampur daging, adapun orang yang tidak mencampurnya dengan daging. Perkedel kentang ini adalah salah satu makanan yang banyak disajikan sebagai makanan pelengkap ataupun sebagai lauk seperi nasi goreng,nasi kuning,nasi pecel dan lainnya. Perkedel umumnya berbentuk bulat,tetapi ada juga yang dibentuk lainnya selain bulat. Perkedel kentang memang tidak sulit untuk membuatnya,akan tetapi bila salah takaran mungkin anda semua akan malas untuk memakannya karena rasanya jauh berbeda dengan umumnya. Kali ini saya akan menjelaskan resepnya untuk anda semua agar tidak salah takarannya.

Perkedel Kentang

Bahan Perkedel Kentang:

• 1/2 kg Kentang
• 2 butir Telur (pisahkan kuning & putihnya)
• 5 buah Bawang merah
• 1 siung Bawang putih
• 1/4 sdt Merica bubuk
• 1/2 sdt Garam yodium
• 1/2 sdm Gula pasir
• Secukupnya Daun seledri
• Secukupnya Daun bawang
• Secukupnya Minyak goreng

Cara pembuatan Perkedel Kentang:

1. Kupas kulit kentang,lalu cuci dan rebus hingga lembut dan tiriskan
2. Haluskan kentang yang direbus
3. Potong tipis-tipis bawang merah dan bawang putih,lalu goreng dan tiriskan
4. Potong halus daun seledri dan daun bawang
5. Tambahkan bawang merah,bawang putih,daun seledri,daun bawang,kuning telur ke dalam adonan kentang yang telah dihaluskan 
6. Tambahkan juga garam,merica,dan juga gula
7. Aduk adonan hingga semua bahan tercampur rata
8. Ambil adonan lalu bentuk bulat agak pipih
9. Celupkan adonan tersebut ke dalam putih telut
10. Lalu goreng dalam minyak yang sudah benar-benar panas dengan menggunakan nyala api sedang
11. Angkat dan tiriskan
12. Perkedel Kentang siap di hidangkan

Tidak sulitkan cara pembuatannya serta bahan bahan yang mudah didapatkan dan takaran yang pas.
Sekian dari saya kali ini dan janagn lupa untuk terus ikuti saya di Resep Masakan Lengkap agar dapat mengetahui resep sajian istimewa selanjutnya
Terima Kasih